
たまには温泉でゆっくり過ごしたいな。

野沢温泉で料理の美味しい宿ってどこだろう?
野沢温泉に行くなら、せっかくなら料理の美味しい宿に泊まりたいですよね。
この記事では、公式サイトや口コミ評価をもとに、野沢温泉で料理のおいしいおすすめの宿を5軒ご紹介します。
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信州牛、郷土料理、旬の山の幸や川の恵み……。
きっとあなたにぴったりの宿が見つかりますので、ぜひ最後まで読んでくださいね。
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野沢温泉で料理の美味しい宿5選!
野沢温泉で料理の美味しさにこだわって宿を選びたい方に、公式サイトや口コミ情報をもとに選んだおすすめの5宿を紹介します。
どの宿も信州ならではの食材や郷土の味を活かした料理を提供していて、旅の思い出に残るひとときを楽しめますよ。
それぞれの宿の魅力や料理の特徴を、口コミの声と合わせて詳しくお届けしますね。
旅館 さかや
旅館さかやは、野沢温泉の中心にある老舗旅館です。
創業380年以上の歴史があり、落ち着いた雰囲気と心を込めたおもてなしが評判なんです。
夕食では信州牛の陶板焼き、山菜の天ぷら、季節の川魚の塩焼きなど、見た目も美しい会席料理が並びます。
どの料理も旬の素材を大切にしていて、味も香りも楽しめますよ。
とくに釜で炊く地元産のご飯は、ふっくらツヤツヤで「ご飯だけでおかわりしたくなる」という口コミも多いんです。
朝食では温泉水で炊いた湯豆腐、手作りの小鉢、地元野菜のおひたしなどが登場します。
どれも優しい味わいで、朝からほっとできるひとときが過ごせます。

信州牛、やわらかくて口の中でとろけたね。

湯豆腐も優しい味で、朝から癒されたなあ。
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村のホテル 住吉屋
住吉屋は、郷土の味を大切にした料理が人気の宿です。
建物やお部屋もどこか懐かしさがあって、落ち着けるんですよ。
夕食では、自家製味噌を使った味噌鍋や野沢菜漬け、笹ずしなどが登場します。
素朴な料理が多いですが、一品ずつとても丁寧に作られていて、囲炉裏の火にあたりながら味わう鍋は格別です。
口コミでは「田舎に帰ったような気持ちになれる」「味噌の香りがたまらない」という声も。
朝ごはんは、温泉卵や手作り小鉢、旬の果物が並びます。
優しい味つけで、体に染みわたるような朝食ですよ。

囲炉裏の雰囲気と味噌鍋、最高だったなあ。

あの優しい味、また食べたくなるよね。
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野沢グランドホテル
野沢グランドホテルは、信州牛を使った料理と眺望の良さで人気があります。
落ち着いたダイニングで、地元の恵みを味わえるんです。
夕食には信州牛のステーキやしゃぶしゃぶ、地元野菜のグリルなどが並びます。
山の景色を眺めながらの食事は、味わいをより一層引き立ててくれますよ。
口コミでも「お肉がジューシーで驚いた」「窓の外の景色がごちそうだった」という声が多いです。
朝食ビュッフェでは、自家製ジャムや焼きたてパン、新鮮野菜が並び、和洋どちらも楽しめます。

あの信州牛、柔らかくてびっくりしたな。

景色も最高だったし、また行きたいね。
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河一屋旅館
河一屋旅館は、温泉街の少し奥に佇む、落ち着いた雰囲気の宿です。
料理は地元信州の食材を活かした創作和食が人気で、見た目も美しく、味のバランスも絶妙だと評判です。
夕食では、信州サーモンのカルパッチョや、地野菜を使った小鉢、季節の釜飯などが並びます。
一品ごとの盛り付けや器使いがとても丁寧で、目でも舌でも楽しめますよ。
地酒との相性も良く、ゆっくり味わいたくなる品ばかりです。口コミでは「料理が想像以上に繊細」「釜飯のお焦げが香ばしくて忘れられない」といった声が寄せられています。
朝ごはんは、釜炊きご飯、手作りの味噌汁、温泉水で淹れたお茶が楽しめます。
身体にしみるような優しい味で、朝から幸せな気分になります。

あの釜飯のおこげ、香ばしくて忘れられないな。

盛り付けもきれいで、写真いっぱい撮っちゃったよ。
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野沢温泉ホテル
野沢温泉ホテルは、豊かな自然の景色と旬の味覚を一緒に楽しめる宿です。
館内は広々としていて、展望風呂からの眺めも素晴らしいんですよ。
夕食には、信州牛のしゃぶしゃぶや川魚の塩焼き、地元野菜のサラダなど、山と川の恵みを存分に味わえる品が揃っています。
旬の素材を使った料理はどれもヘルシーで、食べ応えもあります。
口コミでも「しゃぶしゃぶの出汁が絶妙」「川魚がふっくらしていて美味しかった」という声が多いです。
朝食では、自家製豆腐や地元野菜のおひたし、炊き立てご飯が人気。
朝の爽やかな空気とともに食べると、より一層美味しく感じられます。

展望風呂の後のしゃぶしゃぶ、最高だったよね。

あの川魚、ふわふわで本当に美味しかったな。
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まとめ 野沢温泉で料理の美味しい宿5選
野沢温泉には、料理にこだわる宿がたくさんあります。
それぞれの宿で地元の旬の食材や郷土料理を味わえて、どこを選んでも素敵な旅の思い出になりますよ。
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旅館さかやは会席料理の完成度の高さ、住吉屋は郷土の味わい、グランドホテルは景色と信州牛、河一屋旅館は創作料理、野沢温泉ホテルは旬の味覚と絶景風呂が魅力です。
料理選びに迷ったときは、ぜひこうした特徴を参考にしてみてくださいね。
どの宿も楽天トラベルの野沢温泉のページで最新情報やプランが紹介されています。
旅行計画を立てるときは、料理内容や写真、口コミをじっくりチェックして、ぴったりの宿を見つけてください。
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